En este artículo veremos qué comer fuera de casa para no engordar. Te hemos preparado un listado con 8 consejos fundamentales que seguro te ayudarán.
Las comidas con los amigos, las comidas de empresa, y como no, las comidas en familia suelen ser todo un desafío para no engordar.
Hablaremos de los aperitivos, del tamaño de las raciones, de los postres, de las bebidas…
Pero si eres de los que prefiere hacer las celebraciones en casa te hemos preparado un menú saludable completo para descargar.
Sin más preámbulos, comenzamos!
Comer fuera de casa
Comer fuera de casa puede ser todo un desafío. Sin duda es una de las causas principales por la que no conseguimos perder peso.
El 90% de los platos que se sirven en restaurantes exceden en grasas saturadas, grasas trans, azúcares y sal.
La solución no pasa por quedarse en casa, nos perderíamos uno de los mejores momentos que nos dá la vida.
Existen alternativas para comer sano fuera de casa y hoy las vamos a ver.
Recuerda nuestro lema:
El placer de comer no está reñido con la alimentación saludable.
8 consejos para comer fuera de casa y no engordar
1. Proponer un restaurante con alternativas saludables
Los restaurantes con alternativas saludables te permitirán seguir con tu plan de alimentación.
Por ejemplo, una opción de plato saludable puede ser la carne o el pescado de calidad cocinado a la plancha, o al horno y acompañado de verduras.
Evita sobretodo los gratinados, mantequillas, salsas, quesos y carnes grasas.
Las preparaciones sencillas y no demasiado elaboradas son la mejor solución.
Si eliges un restaurante temático o de otras culturas es una buena elección los japoneses, vietnamitas o asiáticos.
Este tipo de restaurantes son ideales para comer sano fuera de casa ya que destacan debido a que la base de su cocina son las verduras y el pescado.
En los vegetarianos y veganos también podrás encontrar alimentos muy interesantes ¡Pero ojo!, comer vegetariano no es sinónimo de comer saludable.
Déjame hacer un pequeño paréntesis. Seguramente esto te va a interesar.
Si lo tuyo son las celebraciones en casa y quieres impresionar a tus invitados sin olvidar una buena alimentación, te he preparado un completo menú saludable.
Es sencillo de cocinar y además sorprenderá.
Menú saludable de celebración
Un menú completo y equilibrado para tus celebraciones y eventos. Primer plato, segundo plato y postre.
Crema de setas y avellanas. Ragout de rape y alcachofas. Piña a la plancha con helado casero.
Dicho esto, sigamos viendo cómo podemos comer fuera de casa y no engordar.
2. Evita salir a comer o cenar con excesiva hambre
Mi consejo es que realices un buen almuerzo o merienda, como puede ser fruta, yogur natural o frutos secos.
Si sales de casa con hambre seguramente comas más de lo necesario.
Es probable que comas lo primero que te pongan delante. No serás consciente, y por supuesto no te pararas a pensar en tu opción de plato saludable.
3. Evita aperitivos que aporten un exceso de calorías
Un buen ejemplo de aperitivos peligrosos podrían ser: las mantequillas, las patatas fritas, los aperitivos salados, embutidos y salsas.
Una ración de 30g, que es el tamaño de una bolsa pequeña de patatas fritas, contiene una media de unas 160 kcal.
Una cucharada de mantequilla con pan serán unas 100 kcal. Un puñadito de frutos secos salados hasta 150 kcal.
Si sumamos todos esos aperitivos más la bebida, podemos llegar a sumar hasta 813 kcal antes de empezar a comer.
A nosotros ya sabéis que no nos gusta contar calorías pero para que te hagas una idea; en este tipo de celebraciones, en una sola comida comemos las calorías totales que necesitamos en un día entero, o incluso más.
La clave es comer con moderación y elegir siempre alimentos de buena calidad nutricional y bajos en calorías.
Una buena elección de aperitivos saludables serían: mejillones, berberechos, almejas, gazpacho, salmorejo, ensalada, aceitunas o patés vegetales con crudités de verduras.
Si hacemos esto podremos reducir las calorías hasta tres veces. Además nos ayudará a calmar el hambre y comer menos en el siguiente plato.
4. Pide medias raciones o comparte plato
Genéticamente estamos predispuestos a comernos todo lo que nos pongan por delante. Este es uno de los motivos por los que estamos engordando.
Durante las celebraciones la mesa suele estar llena de comida.
Un truco que a mi me funciona es pedir media ración, y si no hay esa opción, compartir plato con otra persona.
En caso de ser comidas donde todo es para compartir, lo ideal es servirte en tu plato la cantidad que consideres que debes comer. Evitarás la tentación de repetir.
De esta manera comes menos cantidad y lo disfrutas igual pero sin excederte.
5. Cuidado con los postres
La mayoría de los postres suelen estar elaborados con gran cantidad de azúcar, lácteos y grasas de mala calidad.
El postre es la parte del menú que si se puede evitar es la mejor opción
Las mejores elecciones para los postres son los que están elaborados a base de fruta fresca como por ejemplo una macedonia, o un helado natural de fruta.
6. Controla la sensación de estar lleno
Deja de comer en el momento en que te encuentres satisfecho, no cuando la comida se acabe.
Las comidas fuera de casa se suelen extenderse mucho en el tiempo. Por ello es importante comer despacio, masticar bien y saborear cada bocado.
7. Haz una buena elección en la bebida
La bebida es algo que no se suele tener muy en cuenta pero que puede llegar a ser muy calórica.
Para que te hagas una idea una cerveza mediana aporta 140 kcal, los refrescos hasta 170 kcal.
A esto también tendremos que sumarles las bebidas que tomamos después de la comida.
Una copa con Ron serán 325 kcal, un mojito 230 kcal y una piña colada 250 kcal.
Además de la excesiva energía que nos aportan, también tienen un contenido alto de azúcares y sustancias perjudiciales para el organismo.
Las bebidas alcohólicas son productos con calorías vacías y perjudiciales para la salud.
En el caso que vayas a beber alcohol hazlo con moderación.
8. No te saltes comidas
Planifica tu alimentación ese día para cuidar más tu ingesta de calorías totales.
Por haber hecho en ese día especial una comida más fuerte, no te saltes la comida anterior o posterior.
Simplemente hazla más ligera e intenta recuperar tus hábitos saludables tan pronto como puedas.
Además lo puedes compensar en cierta medida incrementando la actividad física.
Si la celebración es en tu casa y eres el anfitrión, aprovecha que eres el que toma decisiones y planifica un menú saludable.
No tienes excusa pues te hemos preparado un menú completo que sin duda sorprenderá.
Menú saludable de celebración
Un menú completo y equilibrado para tus celebraciones y eventos. Primer plato, segundo plato y postre.
Crema de setas y avellanas. Ragout de rape y alcachofas. Piña a la plancha con helado casero.
Resumen y conclusiones
Saber que comer fuera de casa para no engordar es todo un reto.
A lo largo del artículo te hemos dado una serie de herramientas que estamos seguras que te ayudarán.
En cualquier reunión ya sea familiar, de trabajo o con los amigos; la comida está muy presente. La comida es cultura, y queramos o no, crecemos entorno a una mesa.
Para acabar nos gustaría darte un último consejo.
Disfruta de los que te rodean y aprovecha el momento.
Esperamos que lo hayas disfrutado. Si te decides a realizar el menú saludable cuéntanoslo en los comentarios.
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